Geheimnisse des Kellers & Küche

Unser Küchenteam kreiert für den Abend Menüs, die eine Mischung aus internationaler Küche und regionalen Spezialitäten sind. Der Wein ist im Hotel Mitterhofer ein sehr wichtiger und auch großer Bestandteil unseres kulinarischen Angebotes.













Die Auswahl unserer Flaschenweine hat sich mittlerweile auf über 70 Sorten ausgeweitet. Dabei wird auf den fantastischen Österreichischen Wein nicht vergessen, der in unserer Weinkarte natürlich in der Überzahl ist. Wir investieren viel Zeit dafür, stets die besten Weine zu verkosten und auch einzukaufen.




























Besonders achten wir darauf, dass es ein außergewöhnlicher Jahrgang war, sagt der Juniorchef des Hauses. Der Wein für das Hotel Mitterhofer in Schladming wird persönlich ausgesucht und verkostet. Dadurch wird der Kontakt zu unseren Weinbauern gepflegt und die Interessen unserer Kunden besprochen.